Taitaja 2016 Seinäjoki final Kock&Servitör

 

Rapport

Tävlingsdag nummet tre har pågått i några timmar. Tidigt i morse gjorde en pigg och glad servitör Fia Nordenswan sig klar för dagens utmaningar. Placering 3 av 8 efter två första dagarna smakar bra.  Som första tävlingsuppgift dukade hon upp ett bord för fyra gäster. Temat för dagen är fine dining. Hon serverar en fyra rätters meny. Till uppgiften hör bland annat vindekantering och flambering. Serveringen avslutades för en stund sedan och coacharna Sam och Pia sitter nöjda på läktaren och kan konstatera att Fia har kört ett toppen race. Vi måste trots den fina insatsen hittills konstatera att tävlingarna inte är slut ännu. Senare i dag skall Fia kombinera vin och mat. Hon ska välja ut ett lämpligt vin till tre olika rätter och beskriva varför de matchar.   
I morgon fortsätter vi med dag fyra och då är det cocktailblandning och konferensservering i turen. 

fia

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *